¿Estás preparada para una noche de pasión? Si es así, ponte manos a la obra.
Fresas con chocolate: Un postre clásico, renovado. Para él necesitarás 30 fresas medianas, 280 gramos de chocolate negro, una cucharada de aceite de coco y una taza de leche de coco. Para prepararlas, necesitamos derretir el aceite de coco con el chocolate, luego agregar la leche de coco, y antes de que el chocolate endurezca, bañaremos cada fresa. Si hace calor, podemos ponerlas en la nevera.
Mousse de aguacate: Para esta deliciosa mousse necesitas medio litro de helado de aguacate, 100 gramos de chocolate en polvo, 1/4 taza de leche de coco espesa, 3 cucharadas de miel y media cucharadita de esencia de vainilla. Ponemos el chocolate y la leche de coco a baño María, dejamos que se enfríe un poco. Añadimos el chocolate y los otros ingredientes en una procesadora y mezclamos hasta que tenga la consistencia de un mousse. Servimos en vasos pequeños con crema
Mousse de chocolate blanco y frambuesas: Para esta mousse deliciosa y poco convencional necesitas 280 gramos de frambuesas, 2 cucharadas de azúcar, 2 de licor de naranja, 1 3/3 tazas de crema, y 170 gramos de chocolate blanco. Ponemos en la procesadora las frambuesas hasta que quede un licuado, añadimos el azúcar y el licor. En una olla calentamos una cuarta parte de la crema con el chocolate hasta que se derrita, le agregamos una cucharada de la salsa de frambuesas. Batimos el resto de crema a punto nieve, y colocarlo en la mezcla de chocolate, poco a poco. Ponemos en copas y le agregamos la salsa por encima.
Tiramisú de fresas: El tiramisú es todo un clásico, pero si quieres variarlo, puedes hacerlo con fresas, media taza de azúcar impalpable, una taza de queso mascarpone, media taza de crema, 2 cucharadas de licor de café, 18 plantillas o lenguas de gato, 1/3 taza de espresso, y media cucharada de cacao .. . Cortamos las fresas, pero reservamos algunas enteras. Ponemos dos tazas de fresas con dos cucharadas de azúcar, y hacemos un puré. En una taza mezclamos el queso mascarpone, 1/4 taza de crema, 1/4 taza de azúcar y el licor, y batimos por un par de minutos hasta que espese. Colocamos 6 lenguas de gato en un plato y las pintamos con café. Ponemos la mezcla del queso, las fresas en rodajas. Volvemos a repetir varias veces.
Luego batimos 1/4 taza de crema con dos cucharadas de azúcar hasta que quede montada -un minuto-, la extendemos sobre las lenguas de gato, espolvoreamos el cacao y servimos con el puré de fresas.
¿Te gustan estos 5 postres afrodisíacos? ¿Cuál vas a preparar en esa noche tan especial?
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